1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
100 gr de coco ralado
baunilha á gosto
modo de fazer:
coloque tudo em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar do fundo. retire da panela e coloque em um prato untado com margarina. reserve, no dia seguinte modele as bolinhas e e passe pela calda.
ingredientes da calda vidrada:
2 xic. de açúcar
¹/2 xic. de água
4 colheres de vinagre
modo de fazer:
coloque todos os ingredientes em uma panela misture bem, e leve ao fogo (não mexa mais). deixe um copo com água próximo, para ver o ponto do caramelo vidrado. quando começar a ferver, pegue uma pequena quantidade na colher e jogue no copo com água, quando a calda fizer barulho de vidro quebrando, está no ponto. pegue as bolinhas e coloque na calda (uma de cada vez) deposite em uma superfície untada.
